Quale materiale di confezionamento scegliere?

L’importanza dell’effetto barriera Spesso, i produttori di alimenti che devono confezionare, ma soprattutto proteggere il proprio prodotto, non sanno minimamente quale materiale è più idoneo.Alcune volte si affidano al caso, altre volte utilizzano il materiale di un nocciolo di bobina che il produttore del macchinario gli consegna senza alcuna cognizione di causa. Solo raramente, si […]

Il Sottovuoto: l’importanza della conservazione pre e post cottura

Il mondo del MEAL PREP Il mondo del MEAL PREP cresce esponenzialmente e sarà proprio il SOTTOVUOTO a cambiare in meglio la tua vita quotidiana e la possibilità di alimentarti correttamente anche quando il tempo si fa tiranno e gli impegni lavorativi durante la settimana stringono al minimo la possibilità di cucinare. Il MEAL PREP! […]